Tym razem ekspresowa sałatka dla bardzo zabieganych ludzi;) Do jej wykonania potrzebujemy tylko 3 składniki: rukolę, kozi ser i świeże figi. Bardziej skomplikowany będzie dressing, bo z olejem, pastą sezamową, ząbkiem czosnku, łyżką miodu, solą i pieprzem oraz orzechami włoskimi.
Rukolę opłukujemy pod wodą i osuszamy, ser kroimy w drobne kawałki a figę w łódeczki. Aby przygotować słodki, gęsty i aromatyczny dressing, który doskonale będzie komponował się z pozostałymi składnikami, musimy dokładnie go zmiksować. Do miseczki wlewamy odrobinę oleju, łyżkę pasty sezamowej, łyżkę płynnego miodu, sól i pieprz. Następnie miażdżymy ząbek czosnku i kruszymy orzechy włoskie. Całość skrapiamy cytryną i dokładnie miksujemy. Dressingiem polewamy sałatkę.
Składniki:
- rukola
- świeże figi
- ser kozi
dressing
- olej
- miód
- pasta sezamowa
- sól i pieprz
- cytryna
- orzechy włoskie
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz