Tosty francuskie z malinami i bekonem

Tym razem coś słodko-słonego na deser, lunch lub weekendowe śniadanie - francuskie tosty z malinami i bekonem. Połączenie dość interesujące, ale zapewniam, że słodycz syropu klonowego i owoców z lekko słonawym mięsem daje ciekawe doznania smakowe.

Zaczynamy od przygotowania masy do tostów, tj. roztrzepania jajka, wymieszania z mlekiem i brązowym cukrem. W powstałej dość rzadkiej masie maczamy chleb tostowy, który następnie podsmażamy z obu stron na patelni. Bekon kroimy na drobne kawałki i również podsmażamy, tak aż się zrumieni. Gotowe tosty skrapiamy syropem klonowym, układamy bekon i świeże maliny. Smacznego!

Składniki:

- chleb tostowy

- świeże maliny

- syrop klonowy

- bekon

- brązowy cukier

- jajko

- 100 ml mleka

- masło do smażenia

Koktajl - bomba witaminowa

Tym razem zastrzyk witamin w bardzo zielonym koktajlu. Do jego wykonania wykorzystałam kiwi, seler naciowy i natkę pietruszki. Każdy z tych składników dostarcza mnóstwo witamin i minerałów tj. witaminę B, C, E, sole mineralne, żelazo, magnes i potas. W samym selerze jest dwa razy więcej witaminy C niż w cytrusach a oprócz tego wspomaga odchudzanie.

Przygotowanie koktajlu rozpoczęłam od umycia i pokrojenia selera i natki pietruszki oraz obrania kiwi. Wszystkie te składniki wrzuciłam do blendera kielichowego, dolałam wody mineralnej, wycisnęłam sok z jednej cytryny oraz dosłodziłam stołową łyżką miodu. Całość zmiksowałam. Smacznego!

 

Składniki:
(na 4 szklanki)

- 3 kiwi
- 1 cytryna
- 2 łodyżki selera naciowego
- pęczek natki pietruszki
- 200 ml wody
- łyżka stołowa miodu

Pietruszkowe pesto

       Tym razem postanowiłam przygotować spolszczoną wersję pesto. Zamiast bazylii wykorzystałam natkę pietruszki. 

 

 

       Tradycyjne pesto zawiera również orzechy piniowe. Ja postanowiłam dodać orzechy pekan, bo mają np. więcej składników odżywczych niż orzechy włoskie a chciałabym aby przekąska była nie tylko smaczna i efektowna, ale również bardzo zdrowa.

 

 Oprócz całej natki pietruszki i orzechów, do pesto dodałam również sok z cytryny, oliwę z oliwek, ser cheddar, zmiażdżony ząbek czosnku, sól i pieprz. Całość zmiksowałam i rozsmarowałam na bagietce.

Składniki:

• natka pietruszki
• orzechy pekan (ok. 6-8)
• sok z 1/2 cytryny
• oliwa z oliwek (3 łyżki stołowe)
• ząbek czosnku
• sól i pieprz
• ser cheddar (30g)