Po świętach w mojej lodówce można znaleźć pół główki kapusty. Drugą część zużyłam do bigosu, gdzie zazwyczaj mieszam kapustę kiszoną ze świeżą. I co tu zrobić? A może sałatkę sylwestrową? Genialne;)
Do jej wykonania wystarczy 1/3 główki kapusty, szczypiorek, paluszki surimi, por i czosnek, który dodaję wszędzie i prawie zawsze:
Szczypiorek drobno posiekałam, kapustę poszatkowałam i skropiłam sokiem z cytryny, a pora pokroiłam w cieniutkie paski. Co prawda paluszki surimi nie leżały obok kraba, ale mają jego aromat, więc od czasu do czasu można je wykorzystać w kuchni, np. w sylwestrową noc. Je również pokroiłam w drobne paski.
Wszystkie składniki sałatki wymieszałam, następnie dodałam drobno posiekany ząbek czosnku, majonez, jogurt naturalny oraz sól i pieprz do smaku. Smacznego!
Składniki:
- 1/3 główki kapusty
- 1/2 pora
- opakowanie paluszków surimi
- szczypior
- cytryna
- łyżka stołowa majonezu
- 3 łyżki stołowe jogurtu naturalnego
- ząbek czosnku
- sól i pieprz
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz