Tym razem zasłyszany przepis, który tak mnie zaintrygował, że postanowiłam go wykorzystać jako bazę do swojego, lekko zmodyfikowanego pomysłu. Przygotuję żeberka, ale nie te tradycyjne z cebulką, czy miodem, tylko lekko słodkawe w marynacie z curry i ketchupem.
Składniki:
Po wymyciu i osuszeniu papierowym ręcznikiem żeberek kroję je na kwadraty. Marynatę przygotowuję w misce. Wlewam sporą ilość ketchupu, kilka czubatych łyżek curry, sos sojowy i sos worcester. Miksturę doprawiam pieprzem i mieszam. Żeberka marynuję około dwóch godzin, a następnie wrzucam do rękawa do pieczenia. Piekę je około godzinę w 180 C a następnie rozcinam rękaw i dopiekam jeszcze przez 10 minut w 200 C.
Składniki:
- 2 paski żeberek
- 4 czubate łyżki curry
- ketchup (ok. 200 ml.)
- pieprz
- sos sojowy (50ml)
- sos worcester - 2 łyżeczki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz