Krewetki na maśle

Tym razem proste, lekkie i bogate w białko danie, czyli krewetki na maśle. Czas przygotowania to maksymalnie 10-15 min. z zegarkiem w ręku:)

Mrożone krewetki black tiger rozmrażamy zalewając je wrzącą wodą. Następnie skrapiamy je cytryną. W międzyczasie  wyciskamy praską cztery ząbki czosnku, a na patelni zaczynamy podgrzewać klarowane masło. Kiedy zacznie skwierczeć podsmażamy przez chwilę czosnek i dodajemy krewetki.

Musimy uważać, aby nie smażyć ich zbyt długo, bo staną się twarde i gumowe. W trakcie smażenia doprawiamy je solą i pieprzem. Następnie siekamy świeżą natkę pietruszki i dodajemy pod koniec smażenia. Całość wykładamy na talerz i jeszcze raz skrapiamy cytryną.

Składniki:

• krewetki black tiger
• cytryna
• 4 ząbki czosnku
• masło klarowane
• sól i pieprz
• natka pietruszki