Tym razem coś na szybko do pracy - pożywna sałatka z polędwicą wołową. Składa się dosłownie z trzech, góra czterech składników. Zaczynamy od podsmażenia oprószonej pieprzem i posmarowanej oliwą polędwicy wołowej. Wysmażoną do stopnia, jaki preferujemy odstawiamy na bok i zajmujemy się resztą, czyli suszonymi pomidorami i cieciorką.
Do sałatki wykorzystujemy ciecierzycę z puszki, tak więc musimy ją opłukać pod bieżącą wodą i włożyć do miski. Następnie kroimy suszone pomidory i dodajemy do cieciorki. Na koniec kroimy w cienkie plastry wołowinę i całość skrapiamy oliwą z oliwek. Do smaku doprawiamy solą. Do sałatki idealnie pasuje posiekana pietruszka. Ja akurat nie miałam jej pod ręką, ale polecam jej użyć.
To takie fajne, ekspresowe danie dla mięsożerców:)
Składniki:
- polędwica wołowa
- cieciorka
- pomidory suszone
- oliwa
- sól i pieprz
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz